Käsitööpelmeenide valmistamise õpituba – kunst, mida on lihtne õppida!

​

Täiustage oma kokandusoskusi ja avastage maitsvate pelmeenide maailma!
Ljudmila Ruukeli pelmeeniõpitoad on suurepärane võimalus õppida midagi uut ja koos sõpradega lõbusalt aega veeta.

​

Mis teid ootab:

• Taignamaagia – kuidas saavutada taigna ideaalset tekstuuri ja elastsust.

• Pelmeenide voltimine, mis on lõõgastav näputöö, aga ka võimalus loomingulisust ja fantaasiat väljendada.

• Katsetamine erinevate täidistega – klassikalisest hakklihast kuni eksootiliste maitseteni.

See on ainulaadne võimalus luua mitte ainult maitsev roog, vaid ka täituda positiivse energia, inspiratsiooni ja hea tujuga! Tulge sõprade, töökaaslaste või perega!

​

Ljudmila on hariduselt ajaloolane, tal on magistrikraad Glaskari ülikoolist Udmurtiast, kust ta pärit on. 

Toidu tegemine on Ljudmila hobi. Udmurdi rahvusroogade valmistamise kogemuse on ta saanud kodust. 2004. aastal Eestisse kolides hakkas Ljudmila peagi jagama udmurdi köögi eripärasid Eesti toiduhuvilistele, õpetades lühikursustel ja õppepäevadel Pärnumaal, Tartus, Tallinnas ja mujal Eestis. Ljudmila on üks Soome-Ugri Toidukultuuri Seltsi asutajatest. 2017. aastal andis Ljudmila koos Epp Mihkelsiga  sarjas “100 rooga” välja raamatu “Pelmeenid. Ise ja hästi.”

​

​

​